Har du grønne tomater igjen i hagen når sesongen går mot slutten? Da er denne enkle oppskriften en perfekt måte å ta vare på dem på. Med hvitløk, persille og en mild eddiklake får tomatene en frisk og fyldig smak samtidig som de beholder den karakteristiske sprø konsistensen. Resultatet er et smakfullt tilbehør som passer til alt fra grillmat og steker til enkle hverdagsmiddager.
Oppskriften krever få ingredienser og er enkel å lykkes med. Etter noen ukers lagring utvikler tomatene en balansert smak som blir enda bedre over tid. Har du først laget ett glass, er sjansen stor for at denne oppskriften blir en fast tradisjon hver høst.
Ingredienser
- 3 kg grønne tomater
- 2 hele hvitløk
- 1 bunt frisk persille
- 1 liter vann
- 500 ml eddik (7 %)
- 2 ss salt
- 4 ss sukker
Slik gjør du…
👉 Kliknite gumb spodaj, da nadaljujete z branjem.
Stran 1 od 2
