1 palčka (1/2 skodelice) nesoljenega masla
1 skodelica samovzhajajoče moke (glejte zamenjavo spodaj)
1 skodelica kristalnega sladkorja
1 skodelica mleka
1 pločevinka (340 g) sadnega nadeva za pito (češnjev, jabolčni, breskov ali vaš najljubši)
Navodila
Pečico segrejte in stopite maslo.
Pečico segrejte na 175 °C. Maslo dajte v pekač velikosti 20 × 20 cm in pustite, da se med segrevanjem pečice stopi. Tako dobite bogato, masleno podlago za pito.
Priprava testa:
V skledi z metlico zmešajte moko, sladkor in mleko, dokler zmes ni gladka in dobro prepojena.
Sestavljanje pite
Previdno vzemite pekač s stopljenim maslom iz pečice. Testo enakomerno vlijte čez maslo – ne mešajte. Testo bo vzhajalo in se speklo do hrustljave, zlato rjave skorje.
Dodajte sadni nadev.
Sadni nadev enakomerno razporedite po testu. Med peko pita se bo nadev nekoliko pogreznil in ustvaril okusne plasti testa in sadja.
Pecite do popolnosti
Posodo vrnite v pečico in pecite 30 minut oziroma dokler skorja ni zlato rjava in popolnoma strjena.
Ohladite in postrezite.
Pred serviranjem pustite pito nekaj minut hladiti. Uživajte jo toplo samostojno ali z kepico vanilijevega sladoleda za dodaten okus.
Predlogi za serviranje
👉 Kliknite gumb spodaj, da nadaljujete z branjem.
Stran 2 od 6
