Ђумбир ( Zingiber officinale ) је ароматичан и зачињен корен који се широко користи у кувању и традиционалној медицини. Његово узгајање код куће може бити исплативо искуство и довести до производње висококвалитетног свежег ђумбира.
У овом водичу ћемо истражити кораке потребне за успешно узгој ђумбира у затвореном простору, па чак и за подстицање његовог цветања .
Припрема
Пре него што почнете да узгајате ђумбир, уверите се да имате све што вам је потребно:
- Корење ђумбира за садњу: Купите свеже, висококвалитетно корење ђумбира на пијаци или у продавници. Потражите дебело, неосушено корење са добро развијеним пупољцима.
- Одговарајућа саксија: Изаберите саксију или посуду довољно велику да смести корење ђумбира и са добром дренажом. Препоручује се дубина од најмање 25-30 цм како би корење могло слободно да расте.
- Висококвалитетна земља за саксије: Користите добро дренирану земљу за саксије обогаћену органском материјом. Такође можете мешати баштенску земљу са компостом или земљом за собне биљке.
- Локација: Изаберите локацију која добија индиректну или филтрирану светлост. Ђумбир успева у топлим, влажним климатским условима, па покушајте да створите слично окружење.
