- Svinjski file
- Olivno olje
- Česen (sesekljan ali v prahu)
- Med (ali rjavi sladkor za močnejšo sladkost)
- Sojina omaka
To je to – le pet sestavin, ki se popolnoma ujemajo.
Kako to narediš?
1. korak: Predgrejte pečico
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač rahlo namastite ali ga obložite z aluminijasto folijo za lažje čiščenje.
2. korak: Pripravite marinado
V majhni skledi zmešajte olivno olje, česen, med in sojino omako. Mešajte, dokler se ne združi. Ta mešanica je primerna tako za marinado kot za glazuro.
3. korak: Začinite in pripravite svinjino
Svinjski file položite v pekač in prelijte marinado čez meso. Obrnite ga, da se enakomerno prekrije.
4. korak: Skuhajte svinjsko file
Jed postavite v pečico in pecite 20–25 minut, odvisno od velikosti fileja. Na polovici pečenja meso prelijte z omako iz pečenke za dodatno sočnost in okus.
5. korak: Pred serviranjem pustite, da se ohladi
Ko je svinjina pečena, jo vzemite iz pečice in pustite počivati 5–10 minut. To bo omogočilo, da se sokovi prerazporedijo in meso postane izjemno mehko.
👉 Kliknite gumb spodaj, da nadaljujete z branjem.
Stran 2 od 4
