Različica s česnom in zelišči

Za bolj izrazit mediteranski okus lahko pripravite različico s česnom, rožmarinom in timijanom.

En strok česna drobno sesekljajte ali stisnite in ga dodajte bučkam pred peko.

Nato dodajte nekaj svežega rožmarina in timijana.

Po peki lahko dodate še malo svežega peteršilja.

Kombinacija bo ustvarila zelo aromatično jed, ki jo lahko postrežete tudi kot prilogo k pečenemu mesu ali ribi.

Lahka ideja za kosilo

Če iščete hitro kosilo, lahko bučkino focaccio kombinirate z veliko skledo sveže solate.

Dodate lahko paradižnik, kumare, rukolo, korenje in nekaj oljčnega olja.

Za več beljakovin lahko dodate kuhano jajce, stročnice, tuno ali piščanca.

Tako bo obrok bolj nasiten in uravnotežen.

Ideja za hitro večerjo

Focaccia iz bučk je primerna tudi za večerjo.

Pripravite jo lahko vnaprej in jo kasneje pogrejete v pečici.

Dobro se obnese tudi kot jed za dni, ko želite porabiti večjo količino bučk, ki jih imate doma.

Če pripravite večjo količino, jo lahko razdelite na posamezne porcije in shranite v hladilniku.

Pred uživanjem jo dobro pogrejte.

Nasveti za najboljši rezultat

Za najboljši rezultat upoštevajte nekaj preprostih pravil.

Ne uporabite preveč olja. Bučke in jajca že zagotavljajo dovolj vlage, zato zadostuje majhna količina oljčnega olja.

Dobro odcedite bučke. To je eden najpomembnejših korakov, saj bo preveč vode povzročilo mehko in vodeno teksturo.

Ne narežite bučk predebelo. Tanke rezine se hitreje in bolj enakomerno spečejo.

Ne napolnite pekača preveč. Če je plast zelo debela, bo sredina potrebovala več časa, da se speče.

Pustite jed nekaj minut počivati. Tako jo boste lažje razrezali.

Prilagodite začimbe. Bučke imajo blag okus, zato lahko uporabite različna zelišča in začimbe.

👉 Kliknite gumb spodaj, da nadaljujete z branjem.