Bučke z gobami, pečene v pečici, so lahka, sočna in dišeča pusta jed, ki jo pripravimo brez zapletov.
Odlična je kot kosilo, priloga ali večerja, najboljša pa je, ko bučke ostanejo mehke, gobe rahlo porjavijo in je vse lepo začinjeno.
Za pripravo boste potrebovali: 3 srednje velike bučke, 400 g gob, 1 glavo čebule, 2–3 stroke česna, 4 žlice olja, sol, poper, posušena zelišča po okusu, malo peteršilja, origana ali bazilike in po želji malo drobtin za lepšo skorjo.
Bučke operemo in narežemo na tanke kolobarje. Gobe očistimo in narežemo na rezine. Čebulo drobno sesekljamo, česen pa sesekljamo. Vse skupaj damo v veliko skledo, dodamo olje, sol, poper, suhe začimbe in zelišča ter dobro premešamo, da se zelenjava enakomerno prekrije.
Zmes preložite v pekač ali pekač. Enakomerno razporedite in po želji potresite z drobtinami, če želite, da se jed bolje zapeče. Pecite v predhodno ogreti pečici na 200 °C približno 30–40 minut, dokler bučke niso mehke, gobe in robovi pa lepo zlato rjavi.
Ko je pečeno, ga pustite nekaj minut, da se ohladi, nato pa postrezite toplo. Jed je sočna, dišeča in okusna tudi brez mesa, postrežemo pa jo lahko samostojno s solato ali kot prilogo k obilnemu kosilu.
👉 Kliknite gumb spodaj, da nadaljujete z branjem.
Stran 1 od 3
