Različica brez mlečnih izdelkov

Če ne uživate mlečnih izdelkov, lahko grški jogurt preprosto izpustite.

Namesto njega lahko uporabite rastlinski jogurt brez sladkorja, če je primeren za kuhanje.

Juho lahko zgostite tudi tako, da del kuhane zelenjave pretlačite s paličnim mešalnikom.

Tako dobite kremasto teksturo brez dodajanja smetane.

Različica z več zelenjave

Če želite povečati količino zelenjave, lahko receptu dodate še:

• brokoli
• cvetačo
• por
• zeleno
• špinačo
• zelje
• grah
• paradižnik

Pomembno je, da zelenjavo dodajate glede na čas kuhanja.

Trša zelenjava naj gre v lonec prej, listnata in mehkejša zelenjava pa proti koncu.

Juha za pripravo vnaprej

Ena od prednosti zelenjavne juhe je, da jo lahko pripravite v večji količini.

Če jo želite shraniti za pozneje, jo pustite, da se ustrezno ohladi, nato pa jo shranite v hladilnik v zaprti posodi.

Pri pogrevanju jo segrevajte počasi.

Če se je juha med shranjevanjem zgostila, lahko dodate malo vode ali jušne osnove.

Pred serviranjem preverite okus in po potrebi dodajte sveža zelišča ali poper.

Ali je ta juha primerna za hujšanje?

Zelenjavna juha je lahko del prehrane za uravnavanje telesne teže, vendar sama po sebi ne povzroča hujšanja.

Za izgubo telesne maščobe je pomembno predvsem, da je celoten vnos energije skozi daljše obdobje primeren glede na potrebe telesa.

Prednost takšne juhe je v tem, da lahko vsebuje veliko zelenjave in tekočine ter je zato lahko nasitna glede na svojo energijsko vrednost.

Če želite shujšati, je bolj učinkovito ustvariti dolgoročno uravnotežen način prehranjevanja kot pa izvajati kratke »detox« kure.

👉 Kliknite gumb spodaj, da nadaljujete z branjem.