Kako narediti pečen krompir:
Nadaljujte z branjem na naslednji strani.
V majhni ponvi stopite maslo in dodajte moko.
Pustite stati minuto.
Dodajte vse hladno mleko in mešajte z metlico.
Začinite s soljo in kajenskim poprom.
Omako kuhajte na majhnem ognju, dokler ni gladka in zavre, občasno mešajte z metlico.
Zmanjšajte ogenj in dodajte sir.
Polovico narezanega krompirja položite v rahlo namaščen pekač prostornine 1 litra.
Čez krompir prelijte polovico sirove omake.
Ponovite z drugo plastjo krompirja in sirove omake.
Po vrhu potresite s preostalim sirom.
Za barvo potresite z malo paprike.
Pecite brez pokrova približno 1 uro pri 175 °C.
Stran 2 od 2
