60 g 30 % smetane
40 g majoneze
30 g paradižnikove mezge ali kečapa
3 stroki česna, strti
1 majhna vložena kumara, drobno sesekljana
5–6 razkoščičenih zelenih oliv, drobno sesekljanih
Sol, sveže mleti poper
(po želji: limonin sok ali čili)
Za peko:
Približno 750 ml jedilnega olja (npr. repičnega ali koruznega) Priprava po korakih
Preostanek recepta je na naslednji strani.
Kuhanje in recepti
1. Pikantni piščančji file – osnova za hrustljavo paniranje 1. Pikantni piščančji file – osnova za hrustljavo paniranje
Piščančji file začinite po okusu in ga narežite na manjše koščke. Z rokami premešajte, da se okusi prepojijo. Če imate čas, jih za 15–20 minut postavite v hladilnik, da se okusi prepojijo.
Stran 2 od 2
