3. Antioksidanti in zaščita celic
Ena najbolj zanimivih lastnosti črne murve je njena temna barva. Ta je povezana predvsem s prisotnostjo antocianinov, skupine rastlinskih pigmentov, ki spadajo med polifenole.
Poleg antocianinov sadje vsebuje tudi druge antioksidativne spojine. Antioksidanti pomagajo zaščititi celice pred oksidativnim stresom, ki nastaja kot del normalnih presnovnih procesov in pod vplivom različnih zunanjih dejavnikov.
Zato je uživanje različnih vrst jagodičevja in drugega sadja koristen način za povečanje vnosa rastlinskih spojin.
Pomembno pa je poudariti, da antioksidativne lastnosti hrane same po sebi ne pomenijo, da lahko določeno sadje prepreči ali zdravi raka oziroma druge bolezni.
4. Podpora zdravju oči
Črna murva vsebuje različne karotenoide in druge rastlinske spojine. Med hranili, ki so pomembna za normalen vid, so predvsem vitamin A in njegovi predhodniki.
Uravnotežena prehrana, ki vključuje raznobarvno sadje in zelenjavo, lahko pomaga zagotoviti hranila, ki jih telo potrebuje za normalno delovanje oči.
Za zdravje vida pa niso pomembna samo živila. Pomembno je tudi zmanjševanje tveganj, povezanih s kajenjem, ustrezna zaščita pred močnim soncem ter redni pregledi pri očesnem strokovnjaku, kadar so potrebni.
5. Železo in tvorba krvi
Črna murva vsebuje tudi železo, čeprav količine niso tako visoke, da bi jo lahko obravnavali kot glavni vir tega minerala.
Železo ima pomembno vlogo pri tvorbi hemoglobina in normalnem prenosu kisika po telesu. Pomanjkanje železa lahko povzroči utrujenost in druge težave, zato je pomembno, da ga dobimo dovolj iz različnih prehranskih virov.
Poleg sadja so pomembni viri železa stročnice, meso, ribe, jajca, nekatera semena in druga živila.
Pri rastlinskih virih železa je koristno živila kombinirati z viri vitamina C, saj lahko vitamin C izboljša absorpcijo nehemskega železa.
6. Naravne protivnetne spojine
Črna murva in njeni listi vsebujejo različne rastlinske spojine, ki so predmet raziskav zaradi njihovega potencialnega vpliva na vnetne procese.
Posebej zanimivi so polifenoli in drugi antioksidanti. Vendar pa je treba razlikovati med laboratorijskimi raziskavami in dejanskimi učinki pri ljudeh.
Čajne pripravke iz listov murve lahko nekateri uporabljajo kot tradicionalni napitek, vendar jih ne smemo obravnavati kot dokazano zdravljenje artritisa, glavobola ali drugih kroničnih bolezni.
Pri kroničnih bolečinah in vnetnih stanjih je pomembno ugotoviti pravi vzrok težav in po potrebi poiskati strokovno pomoč.
7. Lahko pomaga pri občutku sitosti
Ker črna murva vsebuje vlaknine in veliko vode, je lahko primerna izbira za ljudi, ki želijo imeti bolj nasiten, a lahek prigrizek.
Namesto zelo sladkih industrijskih prigrizkov lahko zaužijemo skodelico svežih murv in jih kombiniramo z naravnim jogurtom, kefirjem ali majhno količino oreščkov.
Takšna kombinacija zagotovi vlaknine, beljakovine in zdrave maščobe ter lahko pomaga, da smo po obroku dlje časa siti.
8. Naravni vir vitaminov in mineralov
Črna murva vsebuje različne vitamine in minerale, med drugim vitamin C, vitamin K, kalij in druge mikrohranilne snovi.
Količina posameznih hranil je odvisna od sorte, zrelosti in načina shranjevanja. Sveže sadje je zato najbolje uživati kot del raznolike prehrane in ne kot edini vir določenega vitamina ali minerala.
Različne barve sadja običajno pomenijo tudi različne kombinacije rastlinskih spojin, zato je koristno, da ne uživamo vedno samo ene vrste sadja.
👉 Kliknite gumb spodaj, da nadaljujete z branjem.
Stran 2 od 3
