Čičerika spada v družino stročnic in ima številne hranilne lastnosti, zaradi katerih je primerna za zdravo prehrano.
Je ena najbolj uživanih stročnic na svetu, ki se pojavlja celo v naši tradicionalni kuhinji. Čičerika ponuja številne zdravstvene koristi, saj jo sestavljajo ogljikovi hidrati, vlaknine, beljakovine, vitamini (skupini A in B) ter minerali, kot so kalcij, magnezij, železo, fosfor in kalij.
Spodaj je nekaj glavnih koristi čičerike .
- Uravnavajo raven holesterola.
Nenasičene maščobne kisline (linolna in oleinska) v čičeriki ščitijo telo pred visokim holesterolom in ga naravno znižujejo. K temu procesu prispeva tudi visoka vsebnost vlaknin. - Sladkorna bolezen:
Nadaljuj z branjemStran 1 od 2
