Ако жудите за брзим и укусним десертом, али желите да прескочите рерну, овај рецепт је савршен. Са само 1 јајетом, мало јогурта и неколико кашика брашна, можете направити мекан и укусан десерт, идеалан за доручак или ужину.
Састојци за 2 особе
- 1 јаје
- 3 кашике јогурта (може бити обичан или са укусом воћа)
- 4 кашике брашна типа 00
- 1 кашика шећера (по жељи, по укусу)
- 1 кашичица прашка за пециво
- Прстохват соли
- Путер или уље за подмазивање тигања
- За украшавање (по жељи): мед, џем, крем за мазање, свеже воће или шећер у праху
Поступак
- У чинији умутите јаје и јогурт док не постану глатки.
- Додајте шећер (по жељи) и прстохват соли.
- Просејте брашно заједно са прашком за пециво и додајте их у смесу, добро мешајући док не добијете тесто без грудвица.
- Загрејте тигањ са непријањајућим дном и лагано га подмажите путером или уљем. Сипајте тесто у мале дискове сличне палачинкама.
- Кувајте на лаганој ватри око 2-3 минута са сваке стране, док дискови не порумене и не порумене.
- Послужите одмах, можда са посипањем шећера у праху, капљицом меда или мало свежег воћа да би било још привлачније.
