Европска мушмула ( Crataegus germanica , позната и као Mespilus germanica ) је древно воће које је некада било много цењеније и присутније на сељачким трпезама.
Током година је комерцијално скоро потпуно замењена јапанском мушмулом , која је лакша за продају и конзумацију.
Његови плодови се беру у јесен, али постају мекани и пријатно слатки тек након периода сазревања који се назива аммецименто .
Главне предности европске мушмуле
- Садржи антиоксидативна фенолна једињења која помажу у заштити ћелија од оксидативног стреса.
- Обезбеђује влакна , корисна за подстицање правилног рада црева и повећање осећаја ситости.
- Садржи танине , који су одговорни за опор укус незрелог воћа.
- Обезбеђује природне шећере, органске киселине и разне микронутријенте.
- Традиционално се конзумира за подршку варењу и цревном здрављу.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese. (>)
ОГЛАС
ОГЛАС
